麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
一位有远见的创新者和创始人,他不被分类,体现了“酷”这个词:探索音乐和文化偶像迈尔斯戴维斯的生活和事业。
纪录片大师芭芭拉·卡颇利用新开放的档案和独有的访问渠道,揭示了美国现代史上最大胆的救援行动背后的故事:1979年伊朗革命人质事件。
这是世界拳击冠军卡西姆·“梦想”·奥马的故事。他出生于乌干达,6岁时被叛军绑架,并被训练成童子军。叛军控制政府后,卡西姆成为一名军人,被迫犯下许多可怕的暴行,使他既是受害者,也是施暴者。他很快加入了军队的拳击队,并意识到这项运动是他通往自由的门票。经历了12年的战争后,卡西姆叛逃非洲,来到美国。无家可归,文化冲击不断,他迅速晋升,最终成为世界次中量级冠军。现年27岁的卡西姆似乎凭借其开朗的性格、名声和嘻哈生活方式实现了美国梦。随着卡西姆在阿肯色州小石城为下一场世界冠军争夺战与杰梅因·泰勒的比赛进行训练,将自己的心魔拒之拳台外变得越来越困难。卡西姆安全返回的唯一希望是获得总统和绑架他的政府的军事赦免,而他与乌干达家人团聚的愿望也愈发强烈。
漂泊数十年后,著名交际舞舞者皮埃尔·杜莱恩回到了家乡以色列雅法。他坚信舞蹈能够提升自尊和社会意识,于是开始在当地学校里为混血学生教授交际舞基础知识——他大胆地将巴勒斯坦人和犹太人配对,这不仅考验了许多孩子的信仰,更确切地说,也考验了他们家人的信仰。在他充满热情、务实的指导下,这对昔日冤家开始建立起纯真的友谊,而这段友谊的意义远超最初表面。
跟随布法罗比尔队2025年季前训练营,教练麦克德莫特和总经理比恩为关键赛季做准备。MVP四分卫乔什·艾伦带领老将和新秀在圣约翰费舍尔大学进行高强度训练。
《火星一代人》结合纪录片采访手法和剧情片的结构,讲述了人类自把火星作为最理想的探索星球以后,NASA美国航天局组织太空夏令营,其中的青少年们如何钻研和探索火星秘密的故事。据介绍,影片的核心围绕着一群青少年炽热的梦想和乐观精神展开。
莱斯·麦库宾的一生都生活在双胞胎哥哥艾迪生的阴影下。当艾迪生切断他们的心灵联系时,莱斯不仅失去了他的兄弟,他还开始迷失自我。
三年前,年迈的母亲打来电话,让“我”给她拍张照片当遗像。父亲沉迷彩票,家产散尽。最离奇的哥哥,他从小就认为自己可以通灵,是神明的媒介。面对死亡的时候,“我”是否准备好失去父母?带着隔阂与心结,导演回了一次家。而随着拍摄与生活,他发现自己与家庭的关系竟发生了变化。导演以自身家庭为素材,缓缓讲述这个让他二十多年间不愿踏入的家族故事。本片入围瑞士真实影展,获台北电影节最佳纪录片、最佳剪辑、观众票选最佳影片,评审团全票通过获得百万首奖。“拍出家人、土地和神明间的渴望与拉扯,不煽情却无比动人。”
在一次改变他一生的橄榄球铲球事件后,克里斯·诺顿花了 7 年时间才送新娘走过 7 码的红毯。克里斯本可以让铲球和随之而来的瘫痪定义他,但当他走过毕业典礼舞台领取毕业证书时,他激励了超过 3 亿人。克里斯和他的新娘艾米丽克服了瘫痪带来的各种困难,如今他们和五个养女一起生活。
1979 年 8 月,一枚炸弹在爱尔兰西北海岸附近的一艘小渔船上爆炸。那一刻导致了英国王室、英国权威的核心和爱尔兰共和主义之间的冲突。
现在,为纪念蒙巴顿勋爵逝世 40 周年,BBC 北爱尔兰制作了一部新纪录片,试图重述那一天的事件,其中还包括在唐郡沃伦波因特附近的狭水城堡伏击一支英国士兵车队。18 名士兵和 1 名平民在伏击中丧生 - 这是动乱 30 年来单日军人伤亡最多的一天。
在罗马帝国鼎盛时期,维苏威火山爆发,将庞贝古城掩埋在火山灰中,造成数千人死亡。如今,法医专家首次对一群被称为“逃亡者”的受害者进行调查。X光片揭示了他们的年龄、伤势,甚至包括凉鞋和珠宝等遗物——调查也揭示了他们为何未能逃脱这场古代世界最著名的灾难。