节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
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纪录片大师芭芭拉·卡颇利用新开放的档案和独有的访问渠道，揭示了美国现代史上最大胆的救援行动背后的故事：1979年伊朗革命人质事件。
猫王埃尔维斯．普雷斯利纵横摇滚乐坛近三十年，经历了好几个不同的世代，如今留下来的公众形象，却多集中在他晚期为赌城拉斯维加斯公开演唱时的装扮——留着大鬓角，穿着亮丽炫目的白衣低胸装，这种形象在《今夜你寂寞吗？》等片均可看到。本片则是纪录猫王1969年复出演唱之旅幕前幕后的纪录片，除了有他在首演夜舞台上落力表演多首名曲外，还可以看到这位一代巨星在舞台下的风采，尽管导演丹尼斯。桑德斯的处理手法比较单向平面，但却流畅而容易接受，不管是否猫王迷都可一看。
一部关于加沙历史以及2023年10月7日震撼世界的恐怖事件的长篇纪录片。
这是一个充满戏剧性、白手起家的电子烟公司 Juul 的故事，它的故事饱受争议。该公司最初是由两个理想主义的斯坦福大学研究生创办的硅谷科技初创企业，致力于让世界变得更美好，后来发展成为一家价值数十亿美元的烟草公司，但却引发了青少年吸毒和肺部疾病的流行。
跟随布法罗比尔队2025年季前训练营，教练麦克德莫特和总经理比恩为关键赛季做准备。MVP四分卫乔什·艾伦带领老将和新秀在圣约翰费舍尔大学进行高强度训练。
《火星一代人》结合纪录片采访手法和剧情片的结构，讲述了人类自把火星作为最理想的探索星球以后，NASA美国航天局组织太空夏令营，其中的青少年们如何钻研和探索火星秘密的故事。据介绍，影片的核心围绕着一群青少年炽热的梦想和乐观精神展开。
莱斯·麦库宾的一生都生活在双胞胎哥哥艾迪生的阴影下。当艾迪生切断他们的心灵联系时，莱斯不仅失去了他的兄弟，他还开始迷失自我。
影片概括了杰出的语言学家、散文家、演说家，在爱沙尼亚恢复独立过程中发挥了重要作用的马蒂·欣特的一生和创作历程。
在韩国，韩流（K-pop）艺人们拥有名气、财富和不计其数的女性粉丝，但其中一些名人过着双面人生。
贝阿特丽斯即将失明。她努力探索巴黎所有的街道和十字路口，以便以后可以不用拐杖行走。一天晚上，她在街上遇到一个饱受摧残的男人，并帮助他恢复了理智。
西瓜视频出品的纪录片《穿越时空的古籍》讲述了古籍高冷面具下那些鲜活、有趣、动人的故事，从外到内透视一本古籍在艺术上的美感、在文化上的价值，它们又如何给现代人以灵感，在今天以新的形式延续生命、焕发光彩，让更多人了解到古籍的魅力。该片将于2022年第一季度在西瓜视频、抖音、今日头条等平台重磅推出。
